TVや水族館、もしくは海などで一度は見たことがあるであろうイソギンチャク。
実は食べることが出来るイソギンチャクというものが存在しています。とはいってもメジャーではない食材ですので味や調理方法が一切想像できません！
今回はそんな気になる食用イソギンチャクについて調べてまとめてみたいと思います♪
食用イソギンチャクの味は？唐揚げ・刺身・味噌煮がウマい！
そもそも食用のイソギンチャクは九州でもごく一部でしか食べられていません。そんな食用イソギンチャクですがて食べられているものは実は３種類あるのです。
ただし一番よく食べられているのはイシワケイソギンチャクだけで、残りの２種のうちの１つハナワケイソギンチャクに至っては準絶滅危惧種となっています。
食用イソギンチャクはどんな味？
総合するのとイソギンチャクの主な味は磯風味といった感じになります。とはいってもそこまで強い味はなく、味よりも食感を楽しむ感じです。
食感をまとめると硬いわけではないのですが噛み応えのある貝やナマコなどに近い食感とのこと。
食用イソギンチャクはどんな料理にするの？
食用イソギンチャク、イシワケイソギンチャクは唐揚げや煮物、または味噌汁に入れるといった調理方法が多く取られています。
唐揚げや味噌煮についてはおいしいという意見が多く、特に味噌煮などはイソギンチャクの持つ海の幸独特の臭みを消してくれるので臭みが苦手な人にはいいでしょう。
お刺身についてはおいしいという意見とおいしくないという意見の両方がありちょっとわかりませんでした。
食用イソギンチャクは通販で買える？購入方法と値段は？
食用イソギンチャクを入手するにはどうしたらよいのでしょうか？
ネットなどの通販で購入することは可能？お値段は一体いくらになるのでしょう？
食用イソギンチャクは通販で買える？
食用のイソギンチャクであるイシワケイソギンチャクですが、amazonや楽天などの大手ショップでは取り扱いが無く珍味などを扱っている専門店で通販しています。
ただし、私が調べた限りでは食用イソギンチャクを売っているネットショップは２件だけで、片方は加工済みの物のみでした。
購入方法
食用イソギンチャクを通販で購入するには専門のオンラインショップで購入します。普通のオンラインショップと同じく数量を決めてカートに入れてから購入手続きに進みます。
またサイトによっては電話やFAXでの注文を受け付けている場合もあります。
食用イソギンチャクのお値段は？
販売を確認できたお店では加工なしのイソギンチャクそのもので500g・3400円(税込み)、１kg・6300円(税込み)で販売していました。
味噌煮に加工済みの物は130gで1296円(税込み？)といった感じで、量的に考えるとイソギンチャクそのものを購入したほうがお得かな？というぐらいです。
とはいっても500gは結構な量なので、ちょっと悩んじゃいそうですね。
販売を確認できたサイト
https://mokuyouichi.com/sakana/sota/ariake1.htm
加工なしのイシワケイソギンチャクを販売しているお店。ほかの珍味も扱っているのでかなりの品ぞろえです！
http://yoakedyaya.shop-pro.jp/?pid=88619219
味噌煮を販売していますが、今現在(2021年7月)は残念ながら売り切れのようです。
食用イソギンチャクに毒性はある？
結論から言えば食用のイソギンチャクにも毒性はあると言えます。しかしながらイソギンチャクは一部の種類を除き、そこまで強い毒はもっていません。
心配な場合は毒のある部分を下処理の時に取り除いておけば問題ないでしょう。
食用イソギンチャクの味は？唐揚げ・刺身・味噌煮がウマい！通販で買う方法は？まとめ
今回は珍味と言われている食用イソギンチャクについて調べてみましたが、お役には立ちましたか？
最後に簡単にまとめておきますね！
・食用イソギンチャクは磯風味でそのものにはそこまで強い味はない
・珍味などを扱っているネットショップで購入可能
・食用イソギンチャクにも毒はあるが大したことはない
食用のイソギンチャクは九州のごく一部でしか食べられていませんが、食べられている地域ではお店のメニューにも並んでたりするんですよ！
そんなまさしく珍味な食用イソギンチャクを是非１度食べてみてくださいね♪