「お料理・レシピ」 一覧

毎日作らなくちゃいけない晩御飯。 献立を考えるのって結構大変ですよね...！ 手軽に作れて満足なレシピをご紹介します！ 夕食メニューに迷ったらコレ！ 人気の簡単レシピ10選 親子丼 やっぱり丼もの！ ...

忙しい毎日、おかずを作り置きしておけば、食事の支度が楽になりますよね！ 簡単にできる、和・洋・中の作り置きおかずのレシピをご紹介します♪ 和食・洋食・中華の作り置きおかずに適したレシピはコレ！ 和食お ...

誕生日やバレンタインなど、特別な日には手作りケーキを作りたい！ ……と思うものの、お菓子作りをあまりしたことがないと、失敗しないか、美味しくできるのか不安ですよね。 私も食べるのは大好きなんですけど、 ...

自家製で梅干しを作るときの作業でよく耳にする「土用干し」。 具体的にどんな作業で、いつ頃始めるのが適しているのか、意外と知らない人も多いようです。 土用干しの適した時期ややり方をご紹介します。 土用干 ...

食事をするなら、食品同士の食べ合わせで良いものを組み合わせて、美味しく効率よく栄養を摂取したいですよね。 食材の組み合わせによって、栄養の吸収率が格段にあがったりします。 相性のいい食べ合わせと、逆に ...

手作りドレッシングの賞味期限ってどれくらいなのか、市販品と違って明確じゃないのでわかりにくいですよね。 常に一定の品質で作られる市販品とは異なり、手作りの場合は材料や使う食材の状態、キッチンの環境、作 ...

晩ごはんの献立って、毎日の悩みの種ですよね。 主菜・副菜・汁物を全部作るのも手間ですし、ワンパターンにならないように、違う献立を考えたり、クックパッドとかのレシピサイトでたくさんの料理の中から、選んだ ...

自家製でうどんを作るときは、小麦粉を使いますよね。 でも小麦粉って『薄力粉』『中力粉』『強力粉』など、いろいろな種類があって、いまいち違いがわからないとか、「家に薄力粉しかないから、これでいいかな」と ...

辛い料理に欠かせないのが豆板醤（トウバンジャン）とコチュジャンですよね！ どちらも辛味を付けたいときに使う調味料ですが、この2つ、味や原料に違いがあることをご存知ですか？ 両方とも辛い調味料だから、ど ...

たまに手作りドレッシングを作るのですが、わざわざドレッシング用の容器を買うほどでもないし、と洗ったペットボトルやビンに入れていたら、家族に「見た目がよくない」と文句を言われました（笑） なので、100 ...