お料理・レシピ

個人的にどんぐりと言えば幼稚園とか小学生のときに拾って中身を鳩にあげたり、独楽にしたりと子供の時の遊び道具の１つとしての印象が強い木の実です。   縄文時代とかの昔には食用として食べられてい ...

久々にオーブンを使ってお菓子を作ろうと思った時、レシピの工程の欄に『天板にクッキングシートを敷いて…』という文言を目にして、あれ、天板なんてどこに置いたかな？なんて思ったことありませんか？ &nbsp ...

黒にんにくは、美容や健康に良いとして人気ですが、市販のものは結構お値段が高い！！ 価格がネックで、黒にんにくを手作りする人も増えてきています。   意外と簡単に作れるのでコスパはいいですが、 ...

渦巻きの形がまるでヤドカリの貝殻のような形に見えるコロネは、実は日本で生まれたパンなんです。   「カスタードやチョコクリームがぎっしり詰まったあの美味しいパンを自宅でも作ってみたいな」と思 ...

刺身こんにゃくは、さっぱりとしていて、とても美味しいですよね。 そんな刺身こんにゃくの賞味期限はいつまでなのか？ 今回は、刺身こんにゃくの賞味期限と腐るとどうなるかなど見分け方もまとめました。 手作り ...

ケーキ型の代用でグラタン皿は使えるのでしょうか？ グラタン皿なら耐熱性もあるので、使えそうな気もしますが、うまくいくのかちょっと心配ですよね。   かといってわざわざケーキ型を買いに行くのは ...

オレンジの皮で作るオレンジピールは、そのまま食べてもいいし、お菓子などに利用するとプロっぽい味になるので、楽しいですね。 特にチョコレートとの相性が抜群です。 チョコレートもオレンジピールもどちらもお ...

「糖質制限ダイエット」とともに人気となったサラダチキン！ もともとは、皮が付いているものが売られていましたが、皮を取って発売したところ売り上げは約３倍上がったそうです。 そして、皮を取ることでカロリー ...

市販品も美味しいですが、サラダチキンメーカーで作るサラダチキンはもっとおいしいですよね。 せっかく購入したサラダチキンメーカーで、もっと色々なレシピを作ってみませんか？ 同じ低温調理で作ることができる ...

チーズケーキを手作りするとき、コーンスターチが必要な場合が多いですよね。 しかし、いざチーズケーキを作ろう！と思ってレシピを見たとき、コーンスターチがなくて困ることも多いと思います。 そしてコーンスタ ...