お料理・レシピ

手作りバターは、自宅で意外と簡単に作れますが、市販のバターと違って日持ちしないので注意が必要です！   手作りバターの日持ちは、基本的に作ってから2～3日です。   バターの表面か ...

花火大会に欠かせないものといえば、冷たい飲み物とおつまみ！！！   花火大会にピッタリのおつまみは、自分で作ったほうが安上がりですし、食べたいものを食べたいだけ持って行けますよね。 &nbs ...

手作りのお弁当の賞味期限は、おかずや保存状態によって変わりますが、基本的には作ってから半日～1日程度で、日持ちはかなり短いです。   冬場はともかく、夏場や湿度が高い日はお弁当の保存に困った ...

手作りうどんって、手打ちの出来立てなので市販のものと違ってモチモチ、つるつるっとした食感が美味しいですよね〜♪ でも作ったは良いけど、どうしたら手作りうどんを美味しく保存できるのか、賞味期限はどれくら ...

手作りサンドイッチの賞味期限って、実はとっても短いって知ってますか？ コンビニで売っているものは、賞味期限まで1日～1日半ほどありますが、手作りサンドイッチの賞味期限は、基本的に作ったその日（なるべく ...

無塩バターはお菓子作りに必要な場合が多いですが、常備していないので使いたいときにないことも多いですよね～。 無塩バターってお菓子作り以外ではあまり使い道がないですし、わざわざ買いに行くのもな～……とい ...

パウンドケーキを作ろうとしたら、パウンドケーキ型がない！ そんなときは、ティッシュ箱や牛乳パックの空き箱で、パウンドケーキ型の代用ができちゃいます(*'ω'*) サイズもちょうどよく、わざわざ型を買い ...

クッキングシートを切らしていたり、買い忘れてしまったときの代用品は、オーブンで使うならどれが適しているのでしょうか？   オーブンで焼き菓子を作るときは、アルミホイルやコピー用紙などで代用で ...

キムチは発酵食品だから長期保存可能と思われがちですが、日持ちする日数は使う野菜や保存方法によって異なります！ 自家製キムチの食べ頃は作ってから約5日後からと言われていますが、賞味期限はどのくらいまで保 ...

手作りドーナツは一度にたくさん作れますし、お友達をお家に招いたときなどに、おやつとして用意するのもお手軽で助かりますよね。   でも、お家で手作りドーナツを揚げるとき、生地が多すぎて余ってし ...