賞味期限・保存方法

手作りタピオカの保存方法ってちょっと難しいですよね。 冷蔵庫に入れておいたら固くなってしまって、タピオカのぷるぷるもちもちの食感が失われていた……という経験ありませんか？ 私も自宅で手作りタピオカミル ...

ハンバーグや肉団子、魚のつみれなどの『つなぎ』として使う機会が多い片栗粉。 日々の料理で頻繁に使われるものではないため、いつの間にか使い切ってしまっていたことに気が付かずに、必要な時になかった！という ...

手作りしたナンが余ってしまったとき、保存方法って悩みませんか？   冷蔵や冷凍で手作りナンを保存すると、せっかくのふわふわもちもち食感が損なわれそうだし、かといって常温での保存は不安ですよね ...

手作りの餃子の皮ってもっちりとした食感で美味しいですよね〜♪   でも作る枚数を調整するのが難しいので皮が余ったり、作り置きをしておきたいときなど、手作りの餃子の皮を美味しく保存する方法って ...

  市販の豆腐であれば一定の賞味期限があり、その期間内で使い切れるようにすれば良いのですが、手作り豆腐はどのくらいなのか分からなくて困っちゃいますよね。 自宅で作る出来たてのお豆腐って、ふわ ...

手作りバターは、自宅で意外と簡単に作れますが、市販のバターと違って日持ちしないので注意が必要です！   手作りバターの日持ちは、基本的に作ってから2～3日です。   バターの表面か ...

手作りのお弁当の賞味期限は、おかずや保存状態によって変わりますが、基本的には作ってから半日～1日程度で、日持ちはかなり短いです。   冬場はともかく、夏場や湿度が高い日はお弁当の保存に困った ...

手作りうどんって、手打ちの出来立てなので市販のものと違ってモチモチ、つるつるっとした食感が美味しいですよね〜♪ でも作ったは良いけど、どうしたら手作りうどんを美味しく保存できるのか、賞味期限はどれくら ...

手作りサンドイッチの賞味期限って、実はとっても短いって知ってますか？ コンビニで売っているものは、賞味期限まで1日～1日半ほどありますが、手作りサンドイッチの賞味期限は、基本的に作ったその日（なるべく ...

キムチは発酵食品だから長期保存可能と思われがちですが、日持ちする日数は使う野菜や保存方法によって異なります！ 自家製キムチの食べ頃は作ってから約5日後からと言われていますが、賞味期限はどのくらいまで保 ...