賞味期限・保存方法

うちでは毎年、手作りのお餅を作ります！ さらに親戚からも手作りお餅をもらうので、お餅を買ったことがないんですが、そんなにたくさん手作りすると気になるのが賞味期限や日持ちですよね～。 生まれたときから手 ...

ラーメンのトッピングやチャーハンの具材にぴったりな焼き豚！ 簡単なレシピもあるので手作りしやすいですが、賞味期限がいつまでなのか、焼豚はお肉なだけにちょっと不安です。 焼豚大好きなので、手作りしたとき ...

おでんや煮物、キュウリ等つけると美味しい柚子味噌。 美味しい柚子がいっぱい売られる冬には手作りしてみませんか？ 多く作ってもドレッシングにアレンジしたり、料理の隠し味に使えたりと便利ですよ！ 作った場 ...

佃煮は醤油と砂糖をベースにしてに漬けた料理で昔から食べられている和食の1種です。 佃煮に使われる食材は魚などの魚介類から肉類、フキなどの植物を使ったももあれば、蝗などの昆虫を使ったものもあります。 & ...

クリスマス、バレンタインデー、ホワイトデー・・・。 いろいろなイベントごとにお菓子を手作りされる方も多いと思います。 手作りトリュフは簡単な材料と作り方で高級感あふれるものに仕上げることができるので、 ...

手作りのトマトソースはいろいろな料理に使えて長く楽しめますよね。 手作りは、トマトの香りが高く絶品です。 好みによってハーブを合わせたり、いろいろな楽しみ方ができるので多めに作る方も多いと思います。 ...

手作りのお菓子、誕生日やバレンタインなどイベントのときに手作りする方や、おうち時間が増えてお菓子作りが趣味になった方も多いと思います。 手作りの焼き菓子って、賞味期限はどのくらいなんでしょう？ 食感や ...

プリンに似た見た目のパンナコッタ。 牛乳、生クリーム、砂糖をゼラチンで固めた濃厚なスイーツです。プリンとの違いは卵が入っていないこと。 そのため、白い見た目もパンナコッタの特徴です。 かわいい見た目で ...

お家時間が増えた今年は、クリスマスやバレンタインに手作りお菓子にチャレンジしようと考えている方も多いのではないでしょうか。 溶かしたチョコレートに生クリームを混ぜて固める生チョコは、比較的簡単な工程な ...

ひき肉と味噌といくつかの調味料だけで作ることが出来る肉味噌！ 日持ちもするので、常備菜やお弁当のおかず等に最適で、さらにほかの料理と掛け合わせてアレンジすることも出来るので大変便利です。 私もたまに作 ...