お料理・レシピ

食用スミレ・種はどこで売ってる？砂糖漬けやケーキ・クッキーが華やかに！

【PR】このサイトではアフィリエイト広告を利用しています。

菊など一部のお花には食用として栽培され売られているものがありますよね。

それらの花は食用花(エディブルフラワー)と呼ばれています。

 

食卓を華やかに美しくする食用花(エディブルフラワー)を活用したいという方も多いのではないでしょうか？

 

そんな食用花の種類は様々で、菊やバラなどの良く知ったものもあれば意外な花があったりもします。

今回は数ある食用花の中から食用スミレについて調べてまとめてみたいと思います♪

食用スミレ・種はどこで売ってる？

食用のスミレはどこで購入可能なのでしょうか？また、種も買うことはできるのでしょうか？

私のように普段から食用花を食べない人には、そもそも食用スミレがどこに売っているのか全然わかりません(-_-;)

 

そこで食用スミレと種を購入できる場所についてまとめてみます！

 

実店舗で購入する

食用スミレにかかわらず、食用花(エディブルフラワー)は実店舗でも購入することが出来ます。

ただ、身近にあるような小さいスーパーで扱っている可能性は低く、百貨店や大型のスーパーなどで購入することが可能です。

 

また、店舗によって取り扱いは異なっており、百貨店や大型スーパーであれば必ず入手できるというわけではありません。

売り場としては、野菜売り場付近に置いてある場合が多いです。

 

売られ方はいろいろとあるようですが、以下のようにプラケースに入って売られていたりすることもあります↓

なんというか、本当にお野菜などと同じ感覚で売っているみたいですね。

食用なので当たり前なのですが、食用花を普段から食べなれてないとちょっと不思議な感じです( *´艸｀)

 

食用として売られているものと同じ品種であっても、食用として売られていない物(観賞用の花)は食べてはいけません！

 

インターネットで購入する

インターネットの通信販売であれば花・種ともに購入することが可能です。

Amazonや楽天などの大手ショップはもちろん、食用花を扱う専門サイトなどでも購入できます。

身近に食用スミレが売っていない場合は通信販売を活用したほうが早いでしょう。

 

楽天販売例↓

https://item.rakuten.co.jp/hanaeats/87-12/

 

食用スミレは通販だとビオラの名称で売られていることが多い気がしますので、ネットでのご購入の際は食用スミレより食用ビオラのほうが探しやすいでしょう。

 

また上記の例のようにドライフラワーにしたものもあれば生のままで販売しているところもあります↓

https://item.rakuten.co.jp/farmama/10000156/

 

ただし、生のものは季節や輸送時間によっては届いた時に多少品質が落ちている可能性もあるので要注意。

お店によっても変わってきますので、レビューなどをよく読んで購入しましょう！

 

その他購入できる場所

その他だと道の駅などでたまに売られていたりしています。

また専門的なショップで食用花が売られていたりもしますが、あまり身近では無いですよね。

 

ちなみに自販機で食用花が売られていることもあるようです↓

コロナ禍以降色々なものが自販機で売られるようになった、という話は聞きますが食用花まで売っている自販機があるのは驚きですね( *´艸｀)

 

種を購入できる場所は？

インターネットでは種も購入できますが、実店舗の場合はホームセンターなどの植物の種を扱っている店舗で購入することが出来ます。

ただし、すべてのホームセンターで取り扱いがあるかわかりません。また観賞用のスミレの種も売られているので間違えないよう注意してください。

種から育てる場合は口に入れるものなので、農薬などを使わずに育てましょう！

食用スミレの使い方は？

食用スミレはほかの食用花の使い方と特別変わりません。

サラダなどにトッピングしたり、お菓子に混ぜるなどすることで飾り付けたり、砂糖などにつけたり、お酒やジュースのトッピングと言ったことに使用することが出来ます。

 

食用スミレ使用例

それではSNSから実際に食用スミレを使ったものをいくつかご紹介しますね！

こちらはシンプルにサラダに混ぜたものですね。

スミレそのものの味を楽しむならサラダが一番でしょう。

 

ただ食べなれない状態でいきなりサラダだと、人によってはちょっときついかもしれませんので最初のうちは少量から食べてみたほうが良いかもしれません。

 

これはクッキーに食用スミレを使ったものですね！

 

お菓子に使う場合はスミレの味というより見た目を華やかにするために使う感じですが、花が丸々一つクッキーに乗っているのは綺麗でいいですよね。

他にもケーキなどに軽く散らすように食用スミレを盛りつけたりしている方もいました。

 

こちらは食べ物ではなく飲み物に添えた例ですね。

クッキーなどと同じくスミレそのものを味わうというよりは見た目を華やかにするための者ですが、花が一つ浮いているだけでなんだかおしゃれで高級な感じがしてきますね♪

食用スミレで使った料理の日持ちはどれくらい？

食用スミレを料理に使った場合の日持ちについては料理によって異なります。

食用花そのままの日持ちは保存方法や環境によって異なりますが、3日から最大でも１週間程度なので、トッピングなどに使った場合はその日のうちに消費してしまうのが良いでしょう。

 

またトッピング目的でも花を閉じ込めた氷は解凍しなければ長期保存が可能です。

ドライフラワー状態であればこちらも環境によって異なりますが、最大で１年もつ場合もあります。

 

食用スミレクッキーの場合

食用スミレを使用したクッキーの賞味期限は通常の手作りクッキーの賞味期限と大体同じで、３日間程度です。

保存状態によってはもう２日間ほど長く保存することもできますが、美味しさなど考えると早く食べてしまうことをオススメします！

 

食用スミレケーキの場合

そもそも手作りケーキ自体がケーキの種類や中の具などによって賞味期限が変化します。

短いもので当日、長いもので１週間と幅がありますが食用花そのものの賞味期限もあるので早めに消費しましょう。

 

食用スミレの砂糖漬けの場合

冷蔵庫などで保存した場合は最大で１年ほど保存可能でできます。ただし、こちらも環境や保存状態によって変化しますので要注意です！

食用スミレの砂糖漬けで人気商品2選！

スミレの砂糖漬けは日本ではどちらかというとマイナーなお菓子ですが、調べてみるとフランス発祥でオーストリアの皇妃にも愛されたお菓子なんだとか！

 

見た目もきれいで素敵なこのお菓子、人によっては食用スミレを使って手作りすることも↓

 

それでは日本で人気のあるスミレの砂糖漬けについて調べていきましょう！

デメル DEMEL スミレの砂糖漬け

こちらの例はAmazonになります。
パッケージもおしゃれでプレゼントなどにもおすすめです。

依然は楽天などでも売られていたのですが、現在は検索しても出てきません。

 

またほかにもラデュレの食用スミレの砂糖漬けというものもあったのですが、もともと日本に入っていないのもあるせいか現在は調べても楽天やAmazonでも見つけることはできませんでした。

 

そのため日本で手に入る市販のスミレの砂糖漬けはデメルのものだけなのかもしれません(-_-;)

 

ただ、個人輸入販売しているショップ等やオーガニック系の専門店などであれば変わったお菓子が置いてあることがあるのでデメル以外のスミレの砂糖漬けがあるかもしれません。

食用スミレ・種はどこで売ってる？砂糖漬けやケーキ・クッキーが華やかに！まとめ

ここまで食用のスミレについてまとめてきましたが、お役には立ちましたか？

最後に簡単にまとめておきますね♪

 

食用スミレ(ビオラ)はどこに売ってる？

・食用スミレは百貨店や大型のスーパーやネットショップなどで購入可能(店舗によっては扱っていない場合アリ)

・種はホームセンターやインターネットで買うことが出来ます♪

 

食用スミレの使い方は？

・食用スミレはほかの食用花と同じような使い方でOK！

・例えばサラダに入れたりクッキーなどのお菓子類やお茶に添えたりといった感じです

 

食用スミレの日持ちは？

・スミレはそのままだと3日から１週間ぐらいしか持たない

・手作りお菓子に使う場合はそれぞれのお菓子の賞味期限ぐらいを目安に！(できるだけ早く食べるのがオススメ)

 

カラフルで美しい食用スミレ！入手方法はいろいろとありますので、ぜひ活用してみてくださいね♪

-お料理・レシピ