ステンドグラスのような見たな眼が美しいステンドグラスクッキー。
レシピを探そうと調べてみると検索候補に「ステンドグラスクッキー まずい」の文字が！
綺麗な見た目と美味しさは関係ないということなのでしょうか？
というわけで今回はステンドグラスクッキーがまずいのかそうかについていろいろと調べてみたいと思います♪
ステンドグラスクッキーはまずい・固い・食べにくいって本当？
検索候補にまずいの文字があるステンドクッキーは本当にまずいのでしょうか？
結論から言うと飛びぬけてまずいと言うわけではなさそうです。
調べた感じだとまずいというよりも食べにくいという意見のほうが多い印象でした。
ステンドグラスクッキーは主に飴などを使って作るため出来上がりはパリパリと固くなっています。
そのためサクサクと食べられるクッキーと違い食べにくいと感じる人が多いようですね。
また嚙み砕いた飴部分で口を怪我する可能性があることも指摘されており、実際にけがをしたという人も見かけました。
その為ステンドグラス部分は噛み砕くよりもなめて溶かしたほうがよさそうです。
純粋な味に関しては使用する飴などの味によっても変化するので、組み合わせによってはまずくなる可能性もあります。
まとめるとステンドグラスクッキーはまずいわけでは無いが食べにくいというのは本当といったところでしょうか？
ステンドグラスクッキーはまずい・固い・食べにくい？原因は材料？
先ほども書きましたが、ステンドグラスクッキーがまずい、食べにくいと言われている原因はステンドグラス部分になります。
飴や砂糖、グミなどでステンドグラス部分を作りますが飴や砂糖などを使った場合は出来上がりが固くなるため、食べにくいと感じる方が出てきます。
また飴や砂糖でも薄く作った場合と厚めに作った場合でも食べやすさは変化するようで、厚めに作ったときにかむことが出来なかったという意見もありました。
ただ、薄く作れば食べやすくはなりますがそれはそれで口の中をケガする可能性もあがるので難しいですね。
逆に言えば飴を噛み砕いて食べても平気な人やなめて溶かすことに特に抵抗が無ければ大丈夫ともいえるので、食材もそうですが食べる側の状態にも食べやすさは左右されそうです。
まずくなる原因としてはすでに少し触れていますが、使用する飴などの材料の組み合わせ等によっても左右されます。
一般的なフルーツ系であれば問題はなさそうですが、少し変わり種の味の物やのど飴などを使用した場合はまずくなる可能性は大いにあると言えるでしょう。
特にのど飴などはハーブなどが配合されているものは飴単体でも結構独特な味がしたりするので、個人的には避けることをおススメします。
ステンドグラスクッキーはまずい・固い・食べにくい？失敗しない作り方
なるべく食べやすかったりまずくならないような作り方についてまとめておきますね。
固くならない材料を使う
グミを使った場合は硬くならずにもちっとした食感になると言われています。
飴や砂糖などの固くなる素材から変更して作るだけも食べにくさやケガのリスクはかなり減ると言えるでしょう。
ただし、もちっとした食感が苦手な人にはまずく感じる可能性があるので要注意。
また、グミの場合でも味の組み合わせによってはまずくなることもありますので、奇抜な味の物を避け複数の味を使う場合は組み合わせに気を付けましょう！
レシピ例
https://cookpad.com/recipe/3734257
ステンドグラス部分を厚めに作る
いっそのことクッキー部分とグラス部分を別物として考えるのも一つの手です。
クッキー部分を食べた後にグラス部分を飴として食べてしまうというもので、噛み砕かないのでケガをす可能性が低いのが特徴です。
ただし、これはこれで食べにくいものでもあるのでゆっくり食べることが苦になるような人にはお勧めできません。
ステンドグラス部分を薄めに作る
逆にステンドグラス部分を薄く作ることで容易に噛み砕けるようにすることで食べやすくすることも可能です。
飴などの使用量も減るのでクッキーに対して飴などの味が与える影響も減るのでまずくなりにくくもなるでしょう。
ただし薄い分噛み砕いた時に鋭利な部分が出来てしまう可能性も高くなっているので、口のなかを怪我しやすくなるので要注意。
作り方例
組み合わせや味に気を付ける
すでに書いていますが、飴やグミなどを溶かして使う場合は使用する味や組み合わせによってまずくなることがあります。
のど飴のようにハーブなどを使ったものや特殊な味の物は避けておきましょう。
個人的には普通の果物系であればよほどのことが無い限りは大丈夫だと思います。
ステンドグラスクッキーはまずい・固い・食べにくい？原因は材料？失敗しない作り方まとめ
今回はステンドグラスクッキーの味や食べやすさについて調べてみましたが参考にはなりましたでしょうか？
食べにくさやまずさの原因は基本的にステンドグラス部分になりますが、クッキー部分も分量を間違えたり失敗したりすればまずくなる可能性は十分にあります。
味よりも食べにくさに言及する方が多いように個人的には感じましたね。味についてはむしろおいしいという意見も結構ありました。
私自身は飴なども普通に噛み砕けるので、おそらく問題は無いのですがそういうのが苦手な人からしたらサクサクとしたクッキーの後に固いグラス部分が来るのはあまり気分が良いものではないでしょう。
グミの場合だともちっとした食感になるとのことなので硬いのが苦手な人やお子さんなんかにはグミで作るのがおススメです。
また、ステンドグラスクッキーのように向こう側が透けるようにできるわけではありませんが見た目が近いものを作れるものとしてはジャムクッキーなどもあります。
簡単に見た目の良いクッキーが造れるステンドグラスクッキー、是非ご自身にあったタイプの物をつくって楽しくおいしく食べてくださいね♪