お料理・レシピ

お料理・レシピ 代用品

うどん作りに適しているのはどっち? 薄力粉と中力粉はココが違う!

2020/6/7  

自家製でうどんを作るときは、小麦粉を使いますよね。 でも小麦粉って『薄力粉』『中力粉』『強力粉』など、いろいろな種類があって、いまいち違いがわからないとか、「家に薄力粉しかないから、これでいいかな」と ...

お料理・レシピ 違い・比較

違いは何? 今さら人に聞けない豆板醤とコチュジャンの違いを解説

2020/10/3  

辛い料理に欠かせないのが豆板醤(トウバンジャン)とコチュジャンですよね! どちらも辛味を付けたいときに使う調味料ですが、この2つ、味や原料に違いがあることをご存知ですか?   両方とも辛い調 ...

お料理・レシピ

見た目もオシャレ☆保存しやすい手作りドレッシングの容器はコレ

2019/9/20  

たまに手作りドレッシングを作るのですが、わざわざドレッシング用の容器を買うほどでもないし、と洗ったペットボトルやビンに入れていたら、家族に「見た目がよくない」と文句を言われました(笑) なので、100 ...

お料理・レシピ 賞味期限・保存方法

手作りパンの賞味期限はいつまで? 美味しく日持ちさせる保存方法

2021/5/23  

手作りナンの保存方法・日持ち 手作りパンは、出来たて・焼きたてのふかふかの状態で食べられるのが魅力ですが、賞味期限がどのくらいかわかりにくいですよね。 そこで! 3年前にホームベーカリーを衝動買いして ...

お料理・レシピ

永久保存!朝食は和食派なら朝の献立はこれで決まり!

2019/9/12  

朝食は和食派と洋食派に分かれると思いますが、私は朝は和食派で、ごはんとお味噌汁が欠かせません! でも毎朝のことなので、どうしても献立がワンパターンになりがちです。 そこで、ワンパターン脱出! お手軽で ...

お料理・レシピ

オリジナルのマリネドレッシング★カンタン美味しい手作りレシピ3選

2019/9/12  

食材をつけたあとに残ったマリネ液は、そのままドレッシングとしても使えるので、飽きがこないよう味の違うマリネ液を作るのがオススメです! マリネ液の作り方はとっても簡単です。 材料も基本のマリネ液なら家庭 ...

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