賞味期限・保存方法

手作りドーナツは生地を作って揚げるだけ、のカンタンおやつ！ ついつい作りすぎてしまったり、作り置きをして次回のおやつ作りの時短をしたいときなど、賞味期限や保存方法が気になるところです。 せっかくの美味 ...

手作り味噌を作るときに必要になのが、仕込みで使う保存容器！ 保存容器つきの手作り味噌キットも販売していますが、丹精込めて作る手作り味噌だから、保存容器にもこだわりたいですよね。 実用性はもちろん、おし ...

手作り味噌って賞味期限がないって本当でしょうか？ 調べてみると、たしかに味噌に明確な賞味期限は設けられていませんでした。 とはいえ！ 保存状況によってはカビが生えたり、発酵が進んで風味が変わるというこ ...

手作り餃子は好きな具で好きなだけ作れるのが魅力です！ たくさん作って冷凍しておけば、フライパンで焼くだけで、いつでも美味しい餃子が食べられるのもお手軽で嬉しいですよね。   ただ、餃子を冷凍 ...

手作りカレーは、どこの家庭でも重宝されるお手軽メニュー！ 簡単だし、美味しいし、大人も子ども大好きですよね。 次の日も続けて食べたり、保存して日を分けて食べる方も多いと思います。   しかし ...

手作りソーセージって市販品と違って、肉の味がしっかりしていて、こだわりだすと止まらない魅力がありますよね！   せっかく手間暇かけて作った自家製ソーセージ、最後まで美味しく味わいたいものです ...

市販のポン酢も美味しいけれど、家にある食材を混ぜ合わせるだけで簡単にできちゃう手作りポン酢は格別！ 季節を問わずして大活躍する調味料がポン酢。 鍋やサラダ、和え物、煮物など重宝して使えるので、常備して ...

手作りクレープの生地って、けっこう余りがちになりませんか？ うちでもたまに手作りクレープを作るんですが、ひとり2枚も食べればお腹いっぱいになるので、余ったクレープは冷凍して保存してます！   ...

手作りのサラダチキンは意外と簡単にできるので、私も自家製サラダチキンにハマってます！ でも手作りだと、賞味期限の目安やどれくらい日持ちするのか、いまいちわかりにくいんですよね。   お肉でお ...

「飲む点滴」「飲む美容液」といわれるほど、滋味深い健康飲料として大人気となっている甘酒。   テレビCMでも頻繁に宣伝がされていて、最近ではスーパーでも数多くの甘酒が販売されています。 お正 ...